一根红薯粉条“链”出富民强村路——河南光山帅洼村的乡村振兴实践

大河网讯 在河南省光山县晏河乡的深山中，藏着一个被森林环绕的“天然氧吧”——帅洼村。这里森林覆盖率高达86%，负氧离子含量超过3.8万/立方厘米，清新的空气让人仿佛置身世外桃源。

河南省光山县晏河乡帅洼村村容村貌

然而，真正让这个村庄焕发活力的，却是一根看似普通的红薯粉条。凭借百年非遗技艺和现代产业的巧妙结合，帅洼村探索出了一条“生态产业化、产业生态化”的乡村振兴之路。

富硒土地孕育“黄金薯”

帅洼村地处九架岭山脉腹地，得天独厚的富硒土壤和纯净水源为红薯种植提供了绝佳条件。村里种植的“胜利百号”非转基因红薯品种已有百年历史，不仅氨基酸含量比普通红薯高出30%，淀粉含量也达到20%-25%，是制作粉条的“黄金原料”。通过合作社统一种植标准、推广有机肥替代，帅洼村的红薯实现了“零农残”品质，并获得了农业农村部的绿色食品认证。

帅洼村红薯种植基地

“我们的红薯不仅个头匀称，品质更是没的说！”村民老李自豪地说。如今，全村种植红薯500亩，年产鲜薯200万斤，为红薯粉条产业打下了坚实基础。

非遗工艺撬动产业升级

红薯粉条的制作在帅洼村历史悠久，但如何让传统技艺焕发新生？村集体以创新传承非遗技艺为导向，成立了“九架岭农林茶专业合作社”，构建了“种植—加工—包装—销售”完整产业链。

非遗红薯粉条加工技艺

通过统筹财政资金90万元、整合社会资本100万元，村里建起了现代化粉条加工厂。在严格保留“人工捶打”“大麦芽洗粉”等12道非遗工序的基础上，引入了红薯粉碎、包装等现代化设备，实现了日处理鲜薯2万斤、日产粉条2000斤的标准化生产。

合作社还牵头推进“统一品种种植、统一工艺标准、统一品牌包装”，打造了“帅洼九架岭”品牌。每年15万斤手工粉条通过电商直播、年货节以及文旅研学体验活动等方式畅销全国，年销售额突破225万元，村集体增收22万元。

小粉条书写富民大文章

一根红薯粉条，不仅让村集体增收，更让村民的钱包鼓了起来。村集体以红薯粉条产业链为纽带，推行“订单农业+灵活就业”模式，带动100户种植户年均增收1.2万元。同时，村里还开发了捶粉、晾晒等适老岗位，16名留守老人实现了日薪150元的就近就业。

红薯粉条加工厂—包装车间

“土地流转收租金、基地务工挣薪金、订单种植得现金、集体分红享股金”——这种“四金”增收模式，让村民年均收入增长了18%。省人大代表、村党总支书记胡善信感慨道：“40年坚守‘生态优先、匠心传承’，让我们悟出了乡村振兴的真谛——用好一粒种子、守好一门手艺、带富一方百姓。”

如今的帅洼村，正朝着“千亩红薯基地、千万元产业链”的目标迈进。到2025年，村里计划将红薯种植面积扩大至700亩，并建设粉条文化体验工坊，推动“非遗技艺+乡村旅游”融合发展。

“我们要让更多群众端稳‘生态碗’、吃上‘产业饭’。”胡善信信心满满地说。这座深山村庄，正用一根红薯粉条，书写着乡村振兴的新篇章。

从富硒土地到非遗工艺，从传统手艺到现代产业，帅洼村的实践不仅为乡村振兴提供了新思路，更让村民们看到了致富的希望。未来，这片绿水青山将继续见证帅洼村的华丽蜕变。（向宣垣 王新宇/文图）