西峡回车镇：发展菌种为香菇产业插上腾飞的“翅膀”

大河网讯  “种植香菇要菌种，优质菌种哪里找？吴岗菇源菌种厂。”这是近年来西峡县回车镇种植香菇的农户们口口相传的一句顺口溜。西峡县回车镇吴岗村的菇源菌种厂从2010年建成投产开始，已有十几年的历史。因为菌种品质优良，回车镇各村的菇农大多都来这里购买菌种。

吴岗菇源菌种厂的老板宋金山生于1967年，他于20世纪80年代初中毕业后考上丁河林业高中，专攻实用菌科目，1984年毕业后在林高参与搞校办工厂，得到西峡县林业局和教育局的大力支持，主要搞平菇、木耳、金针菇、香菇的栽培实验，香菇根据栽培方式的不同有椴木香菇和袋料香菇。1990年由于市场行情不佳，就回到老家自己搞菌种厂，主要是针对椴木香菇。1997年至2010年在莲花路猎枪厂办菌种厂，2010年买下吴岗小学原校址办起菇源菌种厂。

四十载风雨沧桑，四十年人生之路，宋金山都在跟菌类产业打交道，他把各种常见菌类的生长特性和种植方法都完全摸透了，也就相当于掌握了核心技术。在这四十年中，他采取选择性培育的方式坚持不懈地培养优良品种，遵循“培育幼株——观察实验——择优汰劣——培育验证——推广良种”的五个步骤，连续不断地进行迭代升级。

长时间地用心栽培，宋金山成了本地菌类种植的知名专家。菇农们遇上什么问题都要请他去帮忙解决。他发展出的菌种成品率高，菌丝生命力强，坏袋率很低，并且菇形优良，优质花菇的数量占比最多可达70%以上，出菇可达五六茬，每一茬数量相对均匀。这样香菇的产量与品质就有了保证，也有效地提高了菇农的收入。

每年进入冬季以后，就是发展菌种的时节。近日，在吴岗菇源菌种厂的院内，装袋机正在轰隆隆地运转，宋金山正带领十五六个工人忙碌着。在一大堆木屑旁边，还有一袋袋优质麸子，工人们有的拌料，有的装袋，有的运输，然后送入锅炉房烧水蒸袋杀毒灭菌，再接着就是接种发育菌丝，等菌丝长满全袋就可以出售了。按照目前的市场价格，一个标准袋内装有21块菌种，价值50元。

宋金山感慨地说：“菇农们种植香菇很不容易，每天起早贪黑‘伺候’上万个袋料，期望着收获成果发家致富；我做生意卖菌种良知当先，在生产过程中严把质量关，一来让菇农们切实买到好菌种，二来维护好菌种厂的声誉，三来为回车镇的香菇产业出一份力气，让大家一起走向富裕。”（冯新迅/文图）