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在养殖基地打工的村民吴端品河南报业全媒体记者翟晨媛/摄
河南商报记者郭丁然
千亩土地上，一块块方形水塘整齐排开，塘边的青草和芦苇在风中摇曳，仿佛置身江南水乡。
7月22日，河南商报记者跟随“‘六稳六保’看河南”采访团来到了濮阳范县龙王庄镇的脱贫工程重点项目：龙东水产养殖基地。这里养出了当地特有的“白腹美”小龙虾，还让老百姓在家门口脱了贫。
你能想象，一年前这里还是无人问津的涝洼地、盐碱地、废弃坑塘吗？
废弃坑塘成了龙虾的乐园
在很多吃货的夏季菜单里，少不了各种风味的小龙虾，约上三五好友，再加上啤酒、小菜，简直是聚餐的标配。
说到小龙虾，大家第一印象可能感觉主要产自江南。其实咱们河南濮阳范县就有养殖基地，而且这里的小龙虾个大、腹白、体型健美，深受市场欢迎，被誉为小龙虾中的“白腹美”。
7月22日，在濮阳范县龙王庄镇龙东水产养殖基地，河南商报记者看到了一筐筐刚捕捞上来的小龙虾。这些小龙虾除了张牙舞爪、活力十足外，给人的另一个印象就是“很干净”。
“我们基地生产的小龙虾个大、腹白、味道鲜美，主要销往上海、南京、济南等地，深受消费者喜爱。”养殖基地负责人润辉现代农业科技有限公司总经理宋艳辉说。他随手抓了只小龙虾向河南商报记者展示，果然“白腹美”小龙虾名副其实，腹部干净，呈半透明状，连肚子里的肠管都能看到。
宋艳辉介绍，这里位置优越，紧邻黄河，用水便利，水源优质。以边补虾苗、边捕捞成虾出售的精养方式养殖克氏原螯虾（也就是我们俗称的小龙虾）。
“每亩可以出笼成虾400斤，每亩净利润大约5800元，800亩净水面年产值大概460万元。”宋艳辉说，这里的小龙虾自上市以来，一直供不应求，远销北京、上海、山东等地，市场前景广阔。
废坑塘，如何吸引来了“虾王”
其实，这里一年前还是无人问津的废弃坑塘。“这个地方原来是镇上最大的一块连片涝洼地、盐碱地、废弃坑塘，排水不畅、盐碱易涝，种植其他农作物收成不好，一直处于闲置状态。”龙王庄镇镇长李涛介绍，通过与范县政府有关部门一起外出考察学习，他们决定因地制宜，发展水产养殖。
在山东济宁考察时，他们遇到了“虾王”宋艳辉。宋艳辉的公司在山东济宁有万亩小龙虾养殖基地，是当地最大的小龙虾养殖企业。2019年，在济宁举办的小龙虾美食节上，因为养殖的小龙虾品质优，宋艳辉获得了“虾王”的称号。
李涛和镇里的领导班子决定将这个技术先进、管理经验丰富的“山东虾王”挖到河南来。经过多次沟通，终于打动了宋艳辉。
没想到，一开始并不顺利，宋艳辉在龙王庄镇的第一次养殖试验，是“血本无归”般的失败。
“第一波投放的虾苗全死了，损失了差不多10万元。”宋艳辉回忆。
由于小龙虾有打洞产卵的习惯，最深的洞可以达到1.5米。但龙王庄镇这里的土质为沙土，较为松软，洞很容易坍塌。这第一波小龙虾全死了。
经过分析，他们又想出了新主意，将水塘里水位增高，还从山东养殖基地带来大批的水草，将水草铺在塘底。这次试验，一举成功，他们发现小龙虾将水草当做了新家，不再打洞，即使打洞也就20多厘米。这一举措创造了小龙虾养殖技术的新路径。
同时，他们还意外发现，这里养出来的小龙虾腹部非常干净。“通常，养殖小龙虾的水塘底部因为长期浸泡会变质发黑，需要定期用石灰等进行“换底”，小龙虾腹部发黑就是在塘底沾上的。”宋艳辉告诉河南商报记者。但在这里，养虾用黄河水，每次放水进塘后都会带来沙土，沙土沉淀到塘底起到了很好的“换底”作用。小龙虾在沙土塘底爬行，就将腹下磨得很干净。
最终，他们和当地政府达成了合作协议。2019年10月，成立了濮阳市润辉现代农业科技有限公司，投资1200万元，流转土地1000亩，建设了龙东水产养殖基地。
小小龙虾，让村民高质量脱贫
小龙虾养殖基地的建成，不仅让当地废弃坑塘焕然一新，也让老百姓在家门口就能高质量脱贫。
河南商报记者在养殖基地看到，3名养殖工一起撑着小船将网兜放到塘中，一会儿再将网兜捞起，一网小龙虾就这样被熟练地捞起。
其中一人是龙王庄镇吴桥村村民吴端品，今年50多岁了。“去年开始来养殖基地干活，每天能挣个七八十块钱，一个月挣个两三千块钱。”吴端品说。
他告诉河南商报记者，原来他在外打工，后来摔伤瘫痪，用农村医保治好病后，不能再干重活儿，“在这儿干活，活不重，环境还好。平时也就打打草，撒撒料。离家近，农忙时还能回家帮帮忙，两不耽误。”吴端品说。
河南商报记者了解到，除了吴端品，不少附近的村民都通过养殖基地脱贫了。
他们增收的第一项就是废弃坑塘土地流转的租金，每年每亩1000元。
“此外，养殖基地的带贫模式主要有两种。”龙王庄镇镇长李涛介绍，一种模式是村集体经济收入带贫，李鲁元、吴桥、徐胡同等周边15个村把集体经济资金投入村集体经济合作社，合作社与润辉现代农业科技有限公司合作，入股分红，分红资金用于带贫和村内公益事业。这种方式带动了108户贫困群众增收致富。第二种是吸纳贫困户务工，该基地饲养、捕捞等需要大量人工，年用工约50人，每人年收入12000~15000元。
李涛表示，下一步镇里准备筹集1000万元，成立小龙虾养殖基金，对小龙虾养殖产业进行持续扶持。
“我们计划在这里再扩大5000亩的养殖基地。”宋艳辉说，同时，他们还将通过免费技术指导、保底收购等方式带动本地养殖户，让更多的村民享受小龙虾“红利”。
未来，将在这里打造小龙虾全产业链基地
对于未来，宋艳辉也做了全面规划。
他们将与当地政府一起在拓宽上下游产业链条、提高产品附加值上下功夫。
“我们准备和海尔集团水滴联创公司合作，建设小龙虾深加工厂。”宋艳辉介绍。
一方面，加工真空包装即食小龙虾，解决消费者爱吃但不会做的痛点，还可以规避市场价格波动风险。另一方面，可以加工小龙虾副产品。虾头、虾壳等边角料中含有较高蛋白质和钙，可用于调味品的原料，如虾油、虾粉等。这样，既全面挖掘了小龙虾的产品潜力，又减轻了因副产物弃置对环境的破坏。
“我们小龙虾饲料厂项目选址工作也已经完成，马上启动建设。”宋艳辉说，饲料的质量直接影响小龙虾品质，随着龙虾产业的发展壮大，饲料的需求量不断增加，通过引进饲料加工生产设备，既解决了本基地的饲料供应问题，也能带动周边水产养殖业的发展。
这位曾经的“山东虾王”不仅带动了濮阳范县当地百姓致富，还将家迁到了当地，要在这里打造他的“龙虾产业王国”。