新野前高庙乡：检查指导食品安全 共同守护师生“舌尖上”的安全

大河网讯 5月17日，新野县前高庙乡乡长张明浪一行到龙潭村红心小学，检查指导食品安全工作，并和孩子们一起共进午餐。

在红心小学校长王爱娟陪同下，张明浪一行走进学生餐厅，详细询问学校食堂管理人员关于食材采购管理、食品加工制作、从业人员健康管理等情况，逐一查看了就餐场所、后厨操作间的卫生状况，从严从细检查了食品加工操作、原材料采购及储藏、清洗消毒、食品留样等关键环节的规范化管理。

随后，张明浪一行在餐厅进行了陪餐，细致观察学生就餐状况、了解饭菜品种，与孩子们亲切交谈，听取孩子们对学校饭菜质量和食堂管理方面的意见，午餐氛围轻松愉快。

餐后，张明浪对学校食堂工作给予充分肯定，并就进一步精细化管理学生食堂、不断提升服务质量提出了意见和建议。张明浪表示，学校要严格落实食品安全的主体责任，狠抓学校食堂内部管理。要健全完善食品安全管理制度，规范从业人员操作管理、物资采购及存放管理、食品留样管理等关键环节，把校园食品安全各项工作压紧、压实。要严格落实学校领导陪餐制度。继续落实好陪餐制度，发现问题立行立改，真正把学生饮食安全放在心上，落实到行动上，确保学校食品安全与营养健康，鼎力守护好学生舌尖上的安全。（周金玲/文图）