光山: 冬季糍粑俏销

大河网讯 12月3日，在信阳市光山县文殊乡东岳村直播助农电子商务工作站，工作人员正在打制糍粑通过网上直播销售。近年来，光山县采取多种方式，鼓励村民推广流传千年历史传统手工糍粑手艺，糍粑是由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，食用时可烤、可煮、可煎、可炸，很受欢迎，其传统制作工艺已列入非物质文化遗产。并将糍粑产品通过电商销往全国各地，帮助更多村民增收致富。（谢万柏/文图）