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大河网讯 如画的彩船动起来，喧天的锣鼓响起来......5月20日上午，在淅川县西簧乡桃花村的文化活动广场上，彩旗飘飘、锣鼓喧天、人头攒动......西簧乡“520为爱奔跑”乡村马拉松暨厨艺大赛百家宴活动在这里启动。
此次活动在民俗暖场表演 《舞狮》《彩船》《腰鼓》中拉开帷幕。鹏程始于足下，为爱奔跑彰活力。随着一声令响，来自南阳市区、西峡、内乡、邓州、镇平、淅川等各个县市区的300余名跑步爱好者争先恐后从桃花村出发，经过5.2公里的美丽乡村路——龙丁路，来到赛程终点卧龙岗村。参赛选手们尽情奔跑，共享一场活力、健康、绿色、有爱的盛宴。
“非常感谢西簧乡政府为我们提供了这个机会，这次马拉松比赛选在5月20日，非常有意义，大家都非常高兴，跑完之后还有美食，非常有地域特色，为广大跑友提供了欢聚的平台，今天跑了女子第一，非常高兴。”参赛选手赵君贺激动地表示。
与此同时，在卧龙岗村的文化活动广场上，20个民间宴席“土”灶台一字排开，民间厨师们在这里跃跃欲试，用特色美食展风采。西簧乡“520美食节”暨“一村一席”乡厨争霸赛活动也正在这里火热开赛。
如火如荼的美食比拼现场，一道道美食依次出现在餐桌上，烤全羊、鹊山鸡汤、鹊山鸡蛋土猪脚、粉蒸羊排、三味鱼糕、锅包肉、前“兔”似锦、鹊山鸡炖香菇、素肉末烧豆腐、粉蒸肉、一品红烧肉、腊肉炒权芽、特色烤鱼、蜂蜜银耳红枣汤等具有西簧风味的特色菜品，让人馋涎欲滴。该乡的民间厨师们用自己精湛的厨艺、高超的技能征服在场人员的味蕾。嘉宾、马拉松参赛选手和游客们根据色、香、味、营养及操作多个维度进行考量，进行打分投票。
“感谢乡政府举办的美食节，给我们老百姓展示的机会，今天我用的所有食材全部来自我们本地，有黄姜、鹊山鸡、薄荷、香菇、西簧豆腐。这次活动非常有意义，我作为一名乡村厨师，给我的启发也非常大，以后我要多参加这种民间交流活动。”西簧乡李湾村厨师张拾斤高兴地说。
经过激烈的比拼与角逐，“520为爱奔跑”乡村马拉松比赛评出了一等奖男女各1名，二等奖各5名，三等奖各10名。厨艺大赛评出特等奖1名、一等奖3名、二等奖5名。此次活动内容丰富，不仅有马拉松比赛、厨艺大赛，还有来自民间的文艺节目和颇具地方美食特色的百家宴以及熙熙攘攘的物资交流大会。
“希望借助这个‘520为爱奔跑’乡村马拉松暨厨艺大赛，让县内、县外的朋友更多的知道西簧、了解西簧，到西簧观摩、旅游、投资兴业。下一步，西簧乡将坚定不移贯彻县委经济工作会议精神，突出‘拼发展’主旋律，实现产业发展、文明宜居、社会治理工作新突破，奋力开创乡村振兴新局面。”西簧乡党委副书记、乡长梁鹏信心满满地说。（李雪山/文 杜云岚/图）