制曲、选料、蒸煮、摊晾……宝丰县这个古法酿酒专业村酒香浓郁

　　大河网讯 12月16日，工人在河南省平顶山市宝丰县石桥镇邢庄村一酿酒车间忙碌。初冬时节，河南省平顶山市宝丰县石桥镇邢庄村进入酿酒繁忙季，村里10余家酿酒作坊按照制曲、选料、蒸煮、摊晾、封窖等传统古法工艺酿酒，乡村里弥漫着浓郁的酒香。

　　邢庄村酿酒历史悠久，是当地远近闻名的酿酒专业村，近年来，当地采取“酒产业+旅游+农户”的模式，整合资源，形成了集生产、加工、观光体验等为一体的特色酒业生态小镇，增加农民收入，助力乡村振兴。(蔡长伟 何五昌/文图）