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大河网讯·大河报记者于扬李玉坤实习生郭磊文图 喜庆的红毯铺路，欢快的唢呐开道，10月1日，周口项城市王明口镇小伙王彭彭迎来自己的婚礼之日。除了常规的婚礼仪式，热闹的流水席成为大家津津乐道的话题。记者从大厨丁师傅那里获悉，每桌30多道菜的流水席只要300多块钱，可谓既节俭又丰盛。
农家流水席，是一种流传百年的餐饮民俗文化。尤其新婚喜宴，更是被称为流水席中的“VIP”。在周口小伙王彭彭的婚宴流水席上，就体现出了这种大气和丰盛。凉盘热碗，荤素搭配，41岁的大厨丁师傅非常卖力，拿出了自己的“毕生所学”，精心烹制了30多道菜，将热闹的婚礼推向了高潮。
记者看到，除了常见的花生米、豆腐皮、拌牛肉等，还有红烧醋鱼、清蒸鲟鱼、酱焖肘子等“硬菜”。酸甜可口，麻辣鲜香，这种流水席再次印证了《舌尖上的中国》里的那句“经典名言”：高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。丁师傅从事流水席已经有20多年的时间了，经验丰富的他对每一场流水席都胸有成竹。那边蒸笼里加热着扣碗，这边油锅里炸着芝麻球，虽然忙得满头大汗，但丁师傅的心里却乐开了花，“国富民强，现在农民日子越来越好了，看着新郎一家开心，我也跟着高兴”。
别看菜品丰盛，但一点都不奢侈浪费。30多道菜，只需要300多块钱，真可谓“经济实惠、好吃不贵”。
饭桌上，前来参加婚宴的亲友们边吃边聊，既给一对新人送上祝福，又借机联络了彼此之间的感情，那场景仿佛是一个大家庭在聚会，充满了温馨、喜庆和幸福。