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制图：刘昱渤
今天是白露节气。白露的“露”是一种自然现象，白昼阳光尚热，水汽蒸发，太阳一归山，气温便很快下降，至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴，非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上。
和其它节气一样，白露也有自己的物候：一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。意思是说白露期间，鸿雁开始列队从北向南飞，燕子等候鸟集体南迁，而百鸟也开始储存过冬的粮食。
白露节气基本结束了暑天的闷热，白露时节秋风在降温的同时把空气中的水分也吹干了，这种干燥的气候特点称为“秋燥”。
白露的习俗小“火”伴们都了解吗？
收清露
我国民间在白露节气有“收清露”的习俗，《本草纲目》中记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。
白露茶
白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。
吃番薯
民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。